| Formation professionnelle en nutrition.
Docteur François Avoie , BORDEAUX |
La nutrition est une discipline sous enseignée dans la plupart des filières de santé. Il semblerait qu'un certain nombre d'enseignants manifestent une volonté de changer cet état de fait. fichier word... |
| Surcharge pondérale et obésité: réflexion sur la prise en charge en médecine libérale.
Docteur Vincent boucher , BORDEAUX |
Dans le monde, l'obésité est en progression aussi bien en milieu urbain que rural (4). Il faut donc s'attendre à une augmentation de la prévalence de ses complications (diabète, maladie cardio-vasculaires, impotence fonctionnelle, certains cancers) et à un coût socio-économique de plus en plus lourd. fichier word... |
| Prise en charge du surpoids et de l’obésité en Thérapie Cognitive et Comportementale (TCC)
Docteur Christine Bérodier-Perdrix , BORDEAUX |
Cette prise en charge peut être utile pour modifier, en douceur, et de façon la plus durable possible, un comportement ou des troubles de comportements devenus habituels : fichier word... |
| Viande et sport d'endurance Docteur Vincent BOUCHER , Sport-Santé BORDEAUX |
Si les Grecs puis les médecins romains pensaient que le pain était la nourriture la plus adaptée à l’homme, au moyen âge et dans les siècles suivants, en particulier sous l’influence celtique et germanique, la viande devint l’aliment qui « nourrit le plus, qui engraisse et qui donne de la force ». fichier word... |
| Obésité infantile Docteur Martine PELLAE , Praticien Hospitalier Consultant Service Diabétologie Nutrition, Hôpital Bichat,Paris |
L’obésité, maladie de la nutrition la plus fréquente au monde, concerne désormais aussi l’enfant en France comme dans la plupart des pays industrialisés. fichier word... |
| obésité de l'adulte Dr M.PELLAE, Praticien Hospitalier Consultant Service Diabétologie Nutrition, Hôpital Bichat,Paris |
L’obésité ne cesse de progresser en France depuis quelques années. Cette tendance est suffisamment alarmante pour être un véritable enjeu de santé publique. fichier word... |
| L'obésité, une affaire de
moyens F.Amadou et S.Blanchard Le Monde 25/04/06 |
La réédition du guide Savoir manger fait un tabac dans les librairies (déjà 140 000 exemplaires vendus) mais suscite un débat parmi les spécialistes de la nutrition. fichier pdf... |
| Implication des gènes dans
l'obésité Dr.Pascal BARAT 18/03/2006 |
"6ème journée de
génétique pratique" fichier pdf 457ko ... |
| Ravitaillement et marathon Dr. Vincent BOUCHER 12/07/2005 |
Quand certaines études nous forcent à nous interroger sur l'utilité des régimes hyperglucidiques pratiqués par les athlètes avant les compétitions... Lire la suite... |
| La place de la viande dans
l'alimentation Dr. N. FIRMIN-SCHOULER 12/06/2004 |
La viande a toujours eu une place à part
dans l'alimentation avec une connotation de force et même
de puissance pour la viande rouge.Ces dernières
années avec les conseils de diminuer la ration des
lipides, les campagnes média l'ont plutôt
décriée avec pour conséquence une baisse
constante de sa consommation. Qu'en est-il réellement des préjugés et des réalitésnutritionnelles? Lire la suite... |
| Aspects nutritionnels de la
récupération après un marathon Dr. V. BOUCHER 10/09/2004 |
" Mieux vaut prévenir que guérir ". Ce dicton trouve une place de choix, lorsqu'on s'intéresse à l'aspect diététique après des épreuves d'endurance comme le marathon. Lire la suite... |
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